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20 de Noviembre de 2016

Quand les potagers s'installent en ville

En Suisse, 74% de la population vit en milieu urbain. Pour améliorer la qualité de vie et lutter contre le stress au travail, les entreprises comme les villes parient sur la nature.

Bilan - (Suiza) [Crónica]

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Potagers urbains, jardins d'entreprise: la nature fait un retour en force dans les quartiers, et même dans les bureaux. "Avant, on pensait les villes contre la nature. Aujourd'hui, le regard s'est inversé, on l'intègre dans notre conception des espaces urbains", commente Ewa Renaud, spécialiste de la végétalisation des toits, une discipline qu'elle enseigne à l'hepia, la Haute Ecole du paysage, d'ingénierie et d'architecture de Genève. La Cité de Calvin souhaite donner l'exemple d'une ville "verte" à travers des opérations comme "Urbanature", avec des bancs en gazon et des rues végétalisées dans la ville. Mais au-delà du paysage et du bien-être, cette nouvelle agriculture urbaine entend aussi créer des emplois. La plateforme internet "Genève Cultive" illustre la (bio)diversité des initiatives et des acteurs de la ville. A Lausanne, le quartier de Chavannes accueillera bientôt la plus haute tour de Suisse romande (117 mètres), véritable "forêt verticale" avec 80 arbres sur 35 étages. Cette tendance végétale a un autre nom: l'économie "circulaire" ou "régénératrice". Ici, tout est recyclé, en circuit fermé. Autre initiative originale, celle de microferme urbaine, au centre de Genève, lancée par Julie Conti et Fanny Bernard. Baptisé "Exodes urbains", ce projet associatif se loge dans un container à 2 étages: au rez-de-chaussée, une centaine de poissons nagent dans des bacs (aquaponie), leurs déjections servent de nutriments aux plantes sous serre du 1er étage (tomates cerises, plantes aromatiques…) cultivées en hydroponie (lire ci-dessous). Ce petit monde fermé fonctionne sans intrants chimiques et consomme 80% d'eau en moins que l'agriculture classique. Les espèces cultivées en pleine ville sont souvent des variétés qui supportent mal le transport, soit des espèces rares ou oubliées. "Cette végétalisation des villes répond à plusieurs objectifs, détaille Ewa Renaud: replacer la nature au cœur de la cité, recréer du lien social et fédérer les habitants des villes autour de pratiques et de valeurs communes."


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