Avec le but de renforcer la connaissance du patrimoine paysager catalan et de sensibiliser les élèves sur le besoin de la préservation des valeurs paysagères et sur la prise de conscience de l'influence de l'action de l'homme sur l'environnement, l'Observatoire du paysage reçoit différents groupes d’élèves, il participe en séminaires et ateliers et initie quelques initiatives comme le projet Ville, Territoire, Paysage, l’atelier sur Paysage et éducation ou la publication Paysage et éducation, qui comprend les résultats de l’atelier.
Le projet est fruit de la collaboration entre le Ministère du Territoire et Développement Durable et le Ministère de l'Éducation du Gouvernement de la Catalogne et l'Observatoire du Paysage de Catalogne et il s'adresse aux élèves et aux professeurs des établissements d'enseignement secondaire de Catalogne.
Il s'agit d'une proposition interdisciplinaire permettant de travailler sur les éléments naturels et humains du territoire de manière intégrée et à partir de l'observation de paysages concrets et réels, soumis à des changements et à des problématiques bien actuels.
Le matériel didactique comprend deux éléments :
L'année 2011 le projet s'est vu décerner une mention spéciale à l'occasion du Prix du paysage du Conseil de l'Europe.
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